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"KETUMBAR": PROPOSTE PER SAN VALENTINO



Nel cuore di Testaccio, incastonato tra le rovine del Monte dei Cocci, il Ketumbar di Roma stupisce il gusto tra i suoi 400 mq arredati con gusto e richiami design.
Numerose sale appositamente studiate in stile sobrio ed elegante con libri, candelabri e luci soffuse che creano l’atmosfera ideale per cenare e rilassarsi durante una cena a due. Il locale è segnalato da Cool Restaurants Rome proprio per l’arredamento particolare. I piatti, sapientemente ideati e realizzati con prodotti ricercati e d’eccellenza, sono il frutto di una continua ricerca storica e creativa rivisitazione. Punto di forza è l’ottimo rapporto qualità/prezzo.

Per S. Valentino il Ketumbar lancia tre menu degustazione con possibilità di scelta tra:
Menu vegetariano
Crepes di castagne con caprino erborinato
Lasagnetta di farro con verdure arrostite e ricotta di bufala
Bauletto di zucchina tonda con ripieno di burrata di Andria
Bavarese al passin fruit e gelatina al Rossini
Acqua, pane, 1 calice di vino: € 25

Menu carne
Polpette di bollito con salsa di peperoni
Casarecce integrali con ragout di filetto in bianco e menta
Maialino marinato alla birra con purea di sedanorapa
Bavarese al passion fruit e gelatina al Rossini
Acqua, pane, 1 calice di vino: € 30

Menù pesce
Tartare di spigola su riso Venere
Spaghettone trafilato in oro con pesto vongole e limone di Sorrento
Tonno scottato al sesamo
Bavarese al passin fruit e gelatina al Rossini
Acqua, pane, 1 calice di vino: € 40

Ketumbar - Via Galvani 24 – Tel 06 57305338
info@ketumbar.it www.ketumbar.it
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Posted on 01 Feb 2013 by elettra
 
 
 
 
 

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