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APPUNTAMENTI DI MARZO PER "SALENTO INEDITO A TAVOLA"

- Le cene si terranno ancora una volta al Ristorante "Le Quattro Spezierie" del Risorgimento Resort di Lecce, con “Fondazione Campagna Amica” di Coldiretti Lecce e le Cantine Severino Garofano e Leone de Castris -



Prosegue la felice collaborazione iniziata nel 2012 tra Le Quattro Spezierie, ristorante del Risorgimento Resort di Lecce (Gruppo Vestas Hotels & Resorts), e Fondazione Campagna Amica di Coldiretti: nell’ambito della rassegna culinaria “Salento Inedito a Tavola” sono in programma Le cene di marzo.
L’1 e il 15 marzo, infatti, il ristorante dell’albergo pił esclusivo della cittą proporrą due menu degustazione, dove i prodotti a km 0 saranno protagonisti di piatti gourmet. I vini in abbinamento saranno quelli selezionati dalle cantine partner: Severino Garofano, prima serata, e Leone de Castris, seconda serata.

Le cene di “Salento Inedito a Tavola” sono espressione di una riuscita sinergia tra diverse realtą del territorio che, collaborando, propongono un’offerta enogastronomica di alta qualitą, in un contesto elegante e suggestivo. In virtł dell’ottimo esito ottenuto dalle serate organizzate nelle passate stagioni, Le Quattro Spezierie e Coldiretti hanno ritenuto importante e proficuo dar seguito al progetto avviato, per continuare a promuovere e valorizzare le eccellenze del Salento.
Gli appuntamenti di marzo rappresentano anche un’occasione per conoscere ed apprezzare la cucina di Cosimo Simmini (nella foto), executive chef che dall'inizio del 2013 cura la ristorazione del Risorgimento Resort: i suoi menu rendono sempre omaggio alla generositą del territorio e alla tradizione, pur non rinunciando a ricette creative e originali.

www.vestashotels.it
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Posted on 26 Feb 2013 by elettra
 
 
 
 
 

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